餐馆在经营过程中，会产生大量的油烟，既不会影响人们的健康，也会污染环境。为了保证干净舒适的环境，大多数餐厅都会选择油烟净化器。但对于合肥市油烟净化器的安装，人们往往有一些误解。让我们看看。

1、 为了节省投资成本，不需要油烟净化器

事实上，油烟净化器的价格比普通空调的价格要低。安装烟气净化器和安装空调一样重要。空调可以让客人在用餐时感到舒适，但油烟净化器可以让厨师在舒适的环境下烹调美味佳肴。有远见的餐厅会明白，购买油烟净化器是一项多收入的投资，将带来更多的利润。

2、 不安装油烟净化器也可以通过卫生检查，正常情况下，餐饮业必须安装油烟净化器。一些餐馆和餐馆投机取巧，通过了健康检查，而不是使用家用抽油烟机。但是，家用抽油烟机和商用抽油烟机之间存在差异。家用吸油烟机没有净化功能，只把厨房油烟带出家门。随着时间的推移，不仅会造成废气排放、环境污染，还会损害周边居民的健康，引起居民的投诉。这不值得。

3、 由于每天烟雾很小，不需要安装

一些餐馆认为他们规模不大，而且当天的经营情况不会产生太多的烟雾，所以没有必要安装烟雾净化器。但是，如果厨房内的烟不及时处理，烟的泄漏会造成污染，影响厨房内的其他设备，加速其他设备的老化。它也会使墙壁难以清洁。

4、 生命短暂，清理困难

目前市场上的油烟净化器一般采用优质铝合金制造，具有较强的排放性能和耐腐蚀性。清洗时，只需拆下芯的内部，可用苛性钠清洗。需要注意的是，烟气净化器需要每隔2-3天进行一次污水处理，并添加专业的净化剂。这样，设备运行稳定，使用寿命大大延长。